你知道什么食品級二氧化碳嗎？食品級，顧名思義，就是說被用于食品加工中的，會被人體食用到的。也就是說它的品質的好壞會直接影響到應用它的食品健康和安全，進而也會對人體健康有影響。因此在制取食品級二氧化碳時，對其品質會有高要求。那么食品級二氧化碳是如何制取的呢？反應原理是怎樣的？山西二氧化碳廠家告訴您。
目前，生產制取食品級二氧化碳的工藝方法常用的有：低溫中壓法、干冷法、水洗法等方法。其中，生產高純度的食品級二氧化碳常采用低溫中壓法工藝。
在制取二氧化碳時，若是酒精發(fā)酵的氣體中的甲醇、乙醛和部分硫化物等有機物（乙醇除外）濃度低，則不宜選擇干冷法，建議采用水洗法，脫除發(fā)酵氣中的有機物。壓縮后的氣體經過高性能吸附劑脫除殘留在發(fā)酵氣中的有機物、硫化物和水分，以便進一步凈化原料氣，然后采用提純裝置將溶解于液體二氧化碳中的氮、氧、一氧化碳等不凝氣清除，確保液體二氧化碳的純度達到產品質量要求。
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